Table

Table et Chambre Particulière

Table et Chambre particulière vous accueille deux samedis par mois.

Les prochaines dates des repas se retrouvent dans le tableau ci-dessous.

La Table particulière peut vous recevoir seul, en couple, entre amis, pour se réunir ainsi tous autour d'une même table pouvant accueillir jusqu'à 14 personnes.

Il n'est évidement pas nécessaire de réserver la table entière pour participer au repas.

 

Vous pouvez réserver votre place autour de nore Table en téléphonant au 0497/53.73.87 et en indiquant le nombre de convives à Stéphanie, votre hôte.

 

Le menu unique pour l'ensemble de la table vous sera proposé en fonction de la saison et des produits disponibles sur le marché, en tenant compte des intolérances alimentaires et des produits rédhibitoires.

 

Celui-ci sera communiqué quelques jours avant le repas.

 

Une idée de menu :

 

Mises en Bouche :

Veau en deux façons

Croque Monsieur, Tartufata

Saumon de notre fumoir

 

Première Entrée :

Asperges de la ferme de Jurbise, oeuf à 63°, sauce mousseline et crumble de parmesan.

Ravioles de queue de boeuf et consommé

Ravioles Cacio e Pepe, jus de volaille crémé

 

Seconde Entrée :

Cabillaud Royal, poireaux, flan à la barba del frate.

Truite, cresson, peau croustillante

Asperges de Jurbise, Fregola sarda, Burrata et thym citron

 

Plat :

Comme une Choucroute...

Ris de veau, petits pois, framboises

Volaille fermière farcie aux morilles

Filet agneau, viennoise d'herbes du jardin et embeurée de légumes

 

 

Dessert :

Le pain perdu

Fraise, sablé breton, coulis et crème fraiche.

Mon trois chocolats

Comme un merveilleux à la fraise

 

Prix du menu: 45 euros

Nos prochaines dates :

Samedi

17

novembre

2018

Complet

Samedi

1

décembre

2018

Complet

Samedi

15

décembre

2018

Complet

 

 

 

 

Trève des confiseurs

Samedi

19

janvier

2019

 

Samedi

2

février

2019

 

Samedi

9

février

2019

 

Samedi

23

février

2019

 

Samedi

9

mars

2019

 

Samedi

23

mars

2019

 

Samedi

6

avril

2019

 

Samedi

20

avril

2019

 

Samedi

4

mai

2019

 

Samedi

18

mai

2019

 

Samedi

1

juin

2019

 

 

 

 

 

Trève des étudiants en examen ;-)

Samedi

6

juillet

2019

 

Samedi

20

juillet

2019

 

Samedi

3

août

2019

 

Samedi

17

août

2019

 

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